Natillas de Chocolate

Ingredientes:

- 100 gr. de chocolate de cobertura.
- 4 yemas de huevo.
- 500 ml. de leche entera.
- 150 gr de azúcar.

Preparación:

1. Separamos las claras de las yemas y desechamos las claras que podremos emplear en otra elaboración. En un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que la mezcla quede blanquecina.
2. En un cazo ponemos la leche y la calentamos hasta que comience a hervir. Retiramos del fuego.
3. Añadimos las yemas con azúcar al cazo de la leche hervida y mezclamos bien. Si os gusta la canela, podéis echar media cucharadita en la leche, este paso es opcional, os aseguro que la canela casa muy bien con el chocolate.
4. Volvemos a poner el cazo al fuego a temperatura media, y comenzamos a remover hasta que la mezcla espese. Este proceso nos llevará 10 minutos sin parar de remover. Es importante que mantengamos la temperatura de tal forma que la crema nunca llegue a hervir.
5. Troceamos el chocolate y añadimos a la crema poco a poco, mientras seguimos removiendo, hasta que se disuelva. Cocinamos durante 10 minutos más removiendo sin parar y servimos en tazas individuales.
6. Tapamos con film transparente, debe tocar la superficie para evitar que se forme costra y que pille olores de la nevera.
7. Dejamos que se templen las natillas a temperatura ambiente y guardamos en el frigo no menos de 1 hora. 

Podemos aromatizar las natillas con canela o vainilla, esto dará un toque a mayores al sabor del postre. Si acompañamos cada ración con unas galletas desmenuzadas, virutas de chocolate o caramelo, nos quedará aún más rico.

Como hacer un Dominó

Buenas a todos, ya sabéis que los miercoles solemos dar consejos de bricolaje de algún tipo para hacer en casa, hoy salimos de lo que son "arreglos" y nos vamos un poco al entretenimiento con esta breve explicación de como hacer un dominó de madera para pasar esos ratos en familia.

El dominó es uno de los juegos más antiguos que hay y que además resulta muy divertido. Requiere de concentración y cálculo para saber si están todas las fichas y si se ha cerrado el juego o no.

Materiales y herramientas para hacer un dominó
El dominó se puede hacer clásico o añadir alguna variante, todo es cuestión de gustos. Se puede realizar con los típicos puntos en cada ficha o dibujar algo más divertido como pueden ser animalitos, objetos, etc.,  porque si es un dominó para niños puede resultar más estimulante hacerlo de esta forma, ¿no te parece?
Pues bien para hacer un dominó DIY vas a necesitar: varios trozos de madera, que serán la base para hacer el juego. El dominó cuenta con 28 piezas. Además de la madera, necesitarás también imprimación y pintura blanca para los puntos o dibujos de las fichas. También ten a mano la sierra de calar y una lija, pues serán tus aliados en esta tarea.

Un dominó clásico
En este caso vamos a hacer un dominó clasico, pero tú puedes modificarlo como más te guste. Primero hay que cortar las piezas del dominó y lijarlas para igualar superficies antes de continuar con el proceso. Ahora será el momento de realizar la franja que separa por la mitad cada ficha, así como las hendiduras de los puntos. Si prefieres hacerlo todo con pintura, puedes saltar este paso.
Cuando estén todas las piezas, aplica la capa de imprimación para que la madera no se estropee y vuelve a pasar la lija para dejar todas las fichas por igual. El último paso será pintar los puntos y las líneas divisorias con la pintura blanca, y dejar secar bien para poder jugar con el dominó.

Solomillo Strogonoff

El solomillo Strogonoff es una receta clásica de origen ruso con infinidad de variaciones según el país donde se elabora.
Este plato es perfecto para aprovechar las puntas de los solomillos, de las que no se pueden sacar buenos medallones para cocinar a la parrilla.

Ingredientes para 4 personas:
- 1/2 kg de solomillo limpio y en dados.
- 1/2 vaso de vodka.
- 1/2 vaso de nata.
- 4 Pepinillos cortados en juliana.
Elaboración:
1- En una sartén salteamos la carne, con un poco de sal y pimienta, a fuego muy fuerte.
2- Retiramos la carne y añadimos el vodka a la sartén, manteniendo a fuego fuerte durante 5 minutos para evaporar el alcohol y desglasar bien la sartén.

3- Bajamos a fuego medio, añadimos la nata y dejamos reducir otros 5 minutos más.
4- Incorporamos la carne y dejamos cocer otros 3 minutos.
5- Servimos acompañando con el pepinillo en juliana.
Secretos y variaciones:
- La carne:
Para hacer este plato podemos usar solomillo de ternera o de cerdo.
- Si no tenemos vodka:
Si no tienes vodka puedes sustituirlo por brandy con un resultado bastante aceptable.
- La salsa:
Podemos reforzar la salsa con cebolla pochada, con un poco de jugo de carne e incluso alguna especia como el cardamomo.
- De guarnición:
Podemos acompañar este plato con unos champiñones salteados o con un poco de arroz cocido.

Poner baldosas sobre suelo de parqué

Buenos días, entre las fiestas y estas fechas un poco locas hemos estado un poquito ausentes por aquí, pero volvemos este año para seguir dándoos algunos consejillos, algunas recetas interesantes y presentando nuevos materiales que nos vayan mostrando nuestros proveedores.

Hoy toca consejito de "bricolaje". 

Limpiar y nivelar el suelo de parqué

Tendremos que limpiar bien el suelo para eliminar cualquier tipo de suciedad o barniz que puedan evitar que las baldosas se agarren adecuadamente. También será necesaria una buena nivelación de las estancias en las que vamos a trabajar, pues, de lo contrario, el nuevo suelo de baldosas quedará irregular y las piezas no encajarán correctamente. Así que, lo mejor será pasar una máquina de lijar el parqué. Como son máquinas muy caras, no será necesario comprar una, podemos alquilarla por poco dinero, ya que no nos llevará mucho tiempo dejar preparada la madera.

Instalar las baldosas

Para fijar las baldosas no podremos usar cemento cola, ya que la humedad dañaría la madera y podría hacer que se abrieran las juntas de las baldosas. Deberemos usar algún tipo de pegamento sintético, adhesivos de montaje o alguna resina especial para este trabajo. La forma de instalar las baldosas será igual que si lo hiciéramos con cemento cola.
Otra opción es la de utilizar una capa intermedia entre el parqué y las baldosas. Por ejemplo, podemos usar una capa de fibra de vidrio grapada sobre la madera. Este material funcionará como aislante de humedad, aislante acústico y aislante térmico.

Arreglar grifo monomando

Actualmente, en casi todos los hogares los grifos ya son monomando, con una sola maneta podemos controlar la cantidad de agua y la mezcla entre caliente y fría. ¿Qué tenemos que hacer si gotea un grifo monomando? Pues la reparación es igual de fácil o más que con los grifos tradicionales, ¡vamos a verlo!

Recomendaciones con los grifos monomando 

La suciedad, el agua y la cal hacen que los grifos vayan desgastándose hasta el punto de cerrar mal y gotear. Una instalación de descalcificación de agua nos evitará muchos problemas en grifos y electrodomésticos.
También es recomendable limpiar o cambiar a menudo los aireadores de los grifos, nos ayudará a ahorrar agua. Igualmente, es importante recordar que antes de manipular cualquier grifo o electrodoméstico debemos cortar la entrada general de agua.

Pasos a seguir al cambiar un grifo monomando

Los grifos monomando llevan internamente un cartucho que es el encargado de abrir, cerrar y mezclar el agua. Estos cartuchos son los que fallan en caso de fuga, pero no os preocupéis, ya que existen cartuchos de repuesto.
Primero quitaremos el tapón que lleva la maneta, suele ser el que indica con 2 colores (azul y rojo) el sentido del agua fría y caliente.
El tapón habrá dejado un agujero a través del cual podremos aflojar el tornillo que fija la maneta al cartucho, tendremos precaución y nos aseguraremos antes de qué tipo de llave usar, puede ser una llave Alle o un destornillador, según el fabricante del grifo. Aflojaremos y retiraremos la maneta, una vez quitada, retiraremos también el embellecedor, puede ir a presión o roscado sobre el grifo.
Ya tendremos a la vista la tuerca de fijación del cartucho, con una llave inglesa o usando una llave especial, que suele venir con los kits del cartucho de recambio, la aflojaremos.
Ya podemos sacar el cartucho, nos aseguraremos de marcar la posición de los tetones y controlar que no se pierde ninguna junta tórica. Llegado a este punto, si no habíamos comprado el cartucho nuevo, cogeremos la muestra y nos iremos a un comercio especializado a por el recambio.
Solo nos quedará seguir los pasos inversos para montar de nuevo el grifo, sobre todo tendremos cuidado de montar el cartucho en la misma posición en la que estaba el anterior.
Y de esta sencilla manera habréis arreglado vuestro grifo monomando, evitando tener que cambiarlo todo entero, con el consiguiente ahorro.

Escoger el espejo del baño

Elegirespejo para el baño es una tarea complicada, existen multitud de opciones: espejos con armario, espejos redondos, espejos con luz, espejos grandes, pequeños…

Gran variedad de estilos

Debemos tener muy claro cuál es el estilo de nuestro baño, la luz que vamos a necesitar, si va a ser el espejo en el que nos maquillaremos… Todos estos detalles hay que tenerlos en cuenta.
Si el cuarto de baño es pequeño lo ideal es usar los espejos redondos, además le aportan ese toque vintage que tanto se lleva.
Si por el contrario nuestro cuarto de baño es más grande y de aspecto romántico, podemos rodearlo de luces, similares al de los camerinos de los actores en los teatros, le dará un toque original y muy llamativo, además de ser perfecto para arreglarnos en él.

Espejos con iluminación integrada

En el mercado podemos encontrar multitud de espejos, modelos de diversas líneas, rectas, curvas, con marcos de madera, de cristal, a medida, biselados, irregulares…
La variedad es casi infinita, pero como comentábamos antes, es necesario tener claro cuál va a ser el uso que le vamos a dar.
Lo más importante, además del diseño y el estilo, es la luz, no debemos olvidar que será el último sitio en el que nos veamos antes de salir de casa, por eso hay que estudiar bien eltipo de iluminación que tendrá alrededor. Lo ideal son los espejos que tienen la luz integrada, porque son los que iluminan de manera más completa.
Y si somos fanáticos de las tecnologías, nada mejor que escuchar música conectándola a nuestros smartphones, los que tienen televisión integrada…  Espejos considerados como funcionales y que son un auténtico capricho.

Levantina

REFERENCIA EN PIEDRA NATURAL

Levantina es una compañía multinacional de origen español líder mundial en el sector de la Piedra Natural. Desde sus orígenes en 1959, la compañía ha experimentado un progresivo crecimiento y una fuerta expansión internacional, siendo sus materiales suministrados a emblemáticos proyectos arquitectónicos del mundo.

CAPACIDAD DE RESPUESTA

La principal fuente de abastecimiento de Levantina son sus canteras propias, lo que le permite garantizar el suministro de materiales y afrontar proyectos de gran envergadura, con una extracción anual que supera los más de 2,2 millones de toneladas de materia prima. La compañía lidera a escala internacional la extracción de Piedra Natural.
Cuenta con 40 canteras propias de mármol, granito y otras piedras ubicadas en diferentes zonas del mundo como Portugal, Brasil y España, en la que reside el mayor yacimiento de mármol del mundo, la cantera de Crema Marfil ubicado en Pinoso (Alicante).

SUMINISTRO DE GRANDES PROYECTOS

Sólo una gran organización y su capacidad de movilizar grandes recursos logran llevar a cabo grandes proyectos arquitectónicos.

Levantina cuenta con una amplia experiencia en el abastecimiento de grandes proyectos a nivel mundial y se ha consolidado firmemente como referente en el sector.

Disponer de alternativas a la hora de concebir un proyectos es un factor indispensable para poder desarrollar una arquitectura de vanguardia.

Levantina ofrece alternativas que fomentan concepciones nuevas, prácticas y accesibles y que apoyan la reinvención de la Piedra Natural en su infinidad de aplicaciones.

Levantina ofrece todo tipo de facilidades a los profesionales a la hora de elaborar un proyecto.

PREPARADOS PARA DAR EL MEJOR SERVICIO

El servicio marca la diferencia. Levantina cuenta con un equipo multidisciplinar experto en sus materiales, ofreciendo un servicio de asesoramiento integral con una respuesta líder en el mercado.

Levantina apuesta por una amplia gama de Piedra Natural única y exclusiva, facilitanto la elecci´´on idónea de materiales en el mundo de la arquitectura e interiorismo actual. La diversidad y riqueza crómatica de la Piedra Natural, junto con materiales avanxados como TECHLAM ofrecen la gran variedad de solucioes, acabados y formatos permitiendo resultados originales, diferentes y vanguardistas que adaptan la naturaleza a las últimas tendencias en materiales.

MULTITUD DE FORMATOS Y ACABADOS

Levantina dispone de una amplia experiencia y todos los recursos necesarios para la elaboración de multitud de formatos y acabados especiales.

Su agilidad en la producción es comparable con la facilidad a la hora de elegir entre los formatos y materiales destinados a cada proyecto.

DESARROLLADOS CON TECNOLOGÍA DE VANGUARDIA

Levantina invierte en maquinaria con tecnología de control numérico, posibilitando obtener el máximo rendimiento con la máxima flexibilidad y precisión sobre el resultado.

Con sus 9 fábricas dotadas de gran volumen de producción, la respuesta y la calidad en el servicio están aseguradas.

MATERIALIZAMOS CADA PROYECTO

Levantina ofrece un servicio integral, capaz de idear la obra de principio a fin. Con capacidad para definir cada detalle que se requiera, sea el asesoramiento sobre la elección de la gama de materiales, así como la propuesta de despieces o incluso un estudio de las posibilidades arquitectónicas realizado desde nuestro Project Center con el fin de facilitar la ejecución del proyecto y su puesta en marcha.

LEVANTINA GREEN ATTITUDE

El compromiso de Levantina con el medio ambiente se asienta sobre los pilares fundamentales del desarrollo sostenible y la ética empresarial, abarcando todo el ciclo de vida de los productos.